Economia Circolare, coltivare funghi con gli scarti di caffè e creare occupazione (Video)
Si può fare economia a partire dagli scarti, questa l’idea alla base del progetto di Funghi Espresso, i cui ideatori sono stati auditi oggi in Commissione Ambiente del Senato, su proposta del M5S, all’interno del ciclo di audizioni che la commissione sta effettuando all’interno del pacchetto dell’economia circolare proposto dall’unione europea. Oltre a coltivare i funghi (pleurotus) …